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zoom RSS 琉球きくらげ

<<   作成日時 : 2012/11/14 23:40   >>

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最近我が家の食卓にきくらげがよく登場する。

「琉球きくらげ」

名前の通り、沖縄で栽培生産しているのを最近知った。

地元のイオングループで販売していて

今まで輸入物しか見たことがなくて

生きくらげを実際、見たときは感激した。


肉厚で美味しいです。

てんぷらにしても、煮物に入れても、炒めてもおいしい。

なによりも、ビタミンD、食物繊維、カルシウム、鉄分が

豊富にはいっているのがすごい。

ダイエットにもいいのかも






ちと恥ずかしいですが、

きくらげ入りからし菜炒めです。



画像
















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きくらげ入り、チキンと大根の煮物です。
味が染みておいしかったぁ〜〜〜〜^^です




栽培生産販売している→Takiファームさんです。










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